Comprendere i piani di cottura e le rampe di cottura è essenziale per ottenere buoni risultati quando si utilizza un forno. La cottura della ceramica non è come accendere un forno e cuocere biscotti o pane. Deve essere considerato come un processo abbastanza complesso che ha fasi specifiche.
Orari di fuoco
Il programma di sparo è l'insieme di stadi predeterminati che il forno attraversa dal momento in cui viene acceso al tempo in cui si è spento o si è sufficientemente raffreddato da scaricare.
Questi cambiamenti sono definiti da cambiamenti nell'atmosfera del forno o dalla rampa di fuoco.
Rampe di fuoco
La rampa è la velocità con cui cambia la temperatura del forno. Questo può includere la diminuzione (raffreddamento) e l'aumento delle temperature.
Proprio come la velocità di un'automobile sull'autostrada è misurata in miglia all'ora (mph) o chilometri all'ora (km / ora), la velocità della rampa viene misurata in gradi all'ora (° F / ora o ° C / ora).
Guadagnare calore diventa più difficile più alta è la temperatura
C'è qualcosa da notare quando spari la tua argilla, e specialmente quando stai considerando quale corpo di argilla usare . Questo è il fatto che più caldo è il forno, più è difficile aumentare ulteriormente la temperatura.
Per esempio, diciamo che un forno elettrico richiede 50 kilowatt per aumentare la sua temperatura di dieci gradi, quando il forno è a 150 gradi. Tuttavia, quando lo stesso forno è a 1.000 gradi, ora occorreranno 300 kilowatt per innalzare la temperatura di dieci gradi.
La stessa regola vale per tutte le fonti di calore: più caldo è l'interno del forno, più energia ci vorrà per aumentare ulteriormente la sua temperatura.
Non solo questo influisce sul consumo di energia, ma anche sulla rampa. Un forno che può rampa a 500 ° F / ora quando si avvia a 200 ° F può essere in grado di raggiungere una rampa di 120 ° F / ora quando il forno è a 2000 ° F.
Un tipico programma di bisque con rampe
Ad esempio, diamo un'occhiata ad un tipico programma di cottura a bisque . Il programma scritto dovrebbe essere:
- riscaldamento notturno con mantenimento della temperatura a 150 ° F
- due ore con rampa a 200 ° F / ora
- due ore a 300 ° F / ora
- rampa a 400 ° F o migliore velocità fino al raggiungimento della temperatura.
Altre due fasi potrebbero essere scritte ma generalmente comprese. Questi sono lo spegnimento del forno quando viene raggiunta la temperatura desiderata e un normale raffreddamento in cui il forno chiuso viene lasciato raffreddare alla sua velocità. Generalmente, il normale raffreddamento richiederà circa lo stesso tempo della cottura principale.
Un programma di cottura Glaze Cone 04 con cottura in basso
Poiché il fuoco di bisque ha già trasformato l'argilla in materiale ceramico , le cotture di glasura possono aumentare le temperature più velocemente all'inizio e al centro della cottura. Per questo esempio, vedremo anche che il forno sarà scaldato. Il calore verrà applicato quanto basta per rallentare il raffreddamento.
- due ore di rampa a 150 ° F / ora
- tre ore con rampa a 400 ° F / ora
- rampa a 120 ° F fino al raggiungimento della temperatura
- rampa a - 200 ° F / ora fino a quando il forno si raffredda a 500 ° F.
Un programma di cottura di smalto di riduzione Cone 9
Questo è un tipico esempio di cottura a cono 9, con la riduzione che avviene durante un periodo di macerazione alla fine della cottura.
- due ore con rampa a 150 ° F / ora
- rampa a 400 ° F / ora fino al raggiungimento del cono 8 (circa 2240 ° F)
- immergere con una rampa di 0-40 ° F / ora fino al raggiungimento del cono 9 (circa una mezz'ora).