Usa Poly Clay per fare un Haggis in miniatura per la cena della notte di una casa delle bambole

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Fai un Haggis in miniatura per la cena della notte di una casa delle bambole

Se la tua casa delle bambole celebra Burns Night (25 gennaio), ecco le istruzioni per creare un haggis in miniatura dall'aspetto tradizionale in argilla polimerica. La foto mostra un haggis in scala 1:12, che nella vita reale sarebbe di circa 9 pollici di lunghezza e 4 a cinque pollici di diametro. Le stesse istruzioni possono essere utilizzate per fare una grande varietà di altri salumi tradizionali.

L'Haggis è una forma di salsiccia fatta con spezie, farina d'avena, cipolle e cuore di pecora, fegato e polmoni e suet. L'haggis è normalmente una forma arrotondata o oblunga, poiché la cottura con vapore o tostatura fa gonfiare la farina d'avena, spesso facendo esplodere la cassa. Quando viene tagliata una haggis aperta (tradizionalmente con la fetta di un coltello la lunghezza dell'haggis), il riempimento si gonfia dall'involucro come mostrato sopra. Di solito è servito da un cucchiaio fuori dal telaio.

Gli accompagnamenti tradizionali per un haggis in una cena di Burns sono nep e basette. I nidi spappolati sono di solito rape swede schiacciate o un mix di svedesi e carote schiacciate con abbondante burro, mentre le patate vengono tradizionalmente servite con purè. Una buona spiegazione della Burns Night Supper, completa di Burn's Address to a Haggis , può essere trovata sul sito web di About British Food. Una "traduzione" affiancata dell'Indirizzo nel dialetto di Burn e nell'inglese moderno può essere trovata sul sito web di Alexandria Burns Club

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Materiali utilizzati per creare un Haggis in miniatura in polimero

Per creare un Haggis in miniatura da argilla polimerica è necessario:

• Piccole quantità di argilla polimerica marrone scuro, beige, bianco e traslucido.
• Sharp Polymer Clay Blade o lama di rasoio a lato singolo.
• Piastrella liscia o superficie di lavoro
• Clay Roller
• Tegame o tegame
• Pin fine

Nota: poiché l'argilla non è chiaramente visibile attraverso l'involucro, questo è un buon modo per utilizzare pezzi di scarto o argilla leggermente scolorita.

Fai il riempimento Haggis .

Inizia arrotolando rotoli sottili di miscele di tutti i tuoi colori di argilla polimerica, miscelati e separati. Avrai bisogno solo di piccole quantità di argilla marrone scuro e bianco. La maggior parte dei tuoi rotoli dovrebbe essere in toni medi, alcuni con una discreta quantità di argilla traslucida mescolata in. Lascia che l'argilla rotoli fresco in modo che siano fermi.

Disporre i rotoli uno accanto all'altro e utilizzare la lama di argilla per tagliare o tritare i rotoli in piccoli pezzi, consentendo ai colori di fondere mentre li si taglia. Cerca di evitare che l'argilla si mescoli mentre la minci in piccoli pezzi. Vuoi che i colori rimangano in piccoli pezzi separati come mostrato nella foto sopra. Se la tua miscela appare scura quando è ancora in pezzi più grandi (vedi foto sopra) rimuovi alcune sezioni più scure e regola i colori. Continua a macinare la tua argilla fino ad ottenere una miscela convincente di pezzetti di salsiccia.

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Forma e realizza la custodia per salsicce per la tua casa delle bambole Haggis

Dai forma al tuo Haggis - Usando la lama del coltello, raccogli la tua pasta polimerica "macinata" in una forma ruvida di football americano con estremità arrotondate. Se il tuo haggis non sarà tagliato, puoi tenerlo più rotondo. Se verrà aperto, sarà necessario posizionarlo leggermente più in alto nel centro come mostrato. Tenere una piccola quantità di argilla polimerica "macinata" separata da utilizzare dopo l'applicazione del rivestimento.

Roll Out Tiny Fat Lines - Gli involucri di haggis più tradizionali hanno linee sottili di grasso reticolate all'interno del case. Per replicare questo in miniatura, mescola un po 'di argilla bianca e traslucida e stendi le più piccole linee di argilla che riesci a gestire. Tagliare questi in piccole sezioni e creare una rete o una rete di queste piccole linee sulla superficie di lavoro.

Stendere un rivestimento traslucido per salsicce - Prendi dell'argilla traslucida, o traslucido mescolato con un pezzetto di bianco o marrone, e arrotolalo il più sottile possibile, in una dimensione che copra facilmente il tuo haggis a forma. Potrebbe essere necessario pulire il rullo tra le passate per evitare che l'argilla sottile si strappi sul rullo. Usa una lama di argilla affilata per raschiare l'argilla sottile dalla piastrella o dalla superficie di lavoro e adagialo sulle linee sottili create all'inizio di questo passaggio. Arrotola l'argilla traslucida nelle piccole linee.

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Encase Your Haggis House Dolls con un involucro in stile salsiccia

Encase Your Haggis - Usa la tua lama di argilla per sbucciare delicatamente l'argilla traslucida con la sua rete di piccole linee dalla tua superficie di lavoro. Avvolgi un singolo strato attorno alla tua forma di haggis e usa la lama di argilla per tagliare l'eccesso e tagliare le estremità vicino all'haggis come mostrato nella foto sopra. Se il tuo strato traslucido si rompe, mescola piccoli frammenti del traslucido sulle rotture. Salva un po 'di argilla polimerica "macinata" per completare il tuo haggis se vuoi che sia aperto e che zampilli. Se vuoi che il tuo haggis sia tagliato per il tuo display, fai un taglio longitudinale attraverso l'involucro in cima all'haggis e rimuovi delicatamente uno strato traslucido dal taglio. Premere lo strato traslucido sulla forma haggis senza modificare la forma complessiva del tuo haggis.

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Aggiungi estremità legate al tuo telaio Haggis

Quando hai la tua casa delle bambole tagliata e l'involucro "salsiccia" traslucido viene premuto delicatamente sulla superficie del tuo haggis, fai delle salsicce legate per il tuo haggis.

Prendi una piccola quantità di argilla traslucida sottile e forma un piccolo cono sull'estremità appuntita di uno spillo. Usa l'estremità appuntita del perno per posizionare il cono all'estremità dell'haggis e farlo scorrere fuori dallo spillo mantenendolo a forma di estremità legata di un involucro di salsiccia. Se vuoi legare le estremità con il filo per assomigliare alla corda usata per legare l'haggis, assicurati che il tuo cono di argilla sia ben attaccato alla forma principale di haggis e abbia abbastanza spazio tra la fine del cono e il corpo dell'haggis per tenere un singolo filo di filo che assomiglierà a una stringa. Aggiungi le estremità legate ad entrambi i lati del tuo haggis, assicurandoti che siano centrati sul corpo di haggis e direttamente l'uno di fronte all'altro.

Solleva delicatamente un po 'dello strato trasparente del budello di salsiccia vicino al taglio nella parte superiore dell'Hungis (se ne hai fatto uno) e impila alcune delle tue paste polimeriche tritate extra sul taglio, come se l'haggis si stesse gonfiando dal taglio fatto in l'involucro. Utilizzare un perno per premere delicatamente i pezzi in posizione (o "incollarli" con una piccola quantità di argilla polimerica liquida).

Cuocia il tuo Haggis secondo i requisiti della tua particolare marca di argilla.

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Finisci il tuo Haggis in scala casa delle bambole

A seconda della marca di argilla polimerica traslucida che hai usato, potresti voler rivestire il tuo haggis in miniatura con una finitura acrilica semilucida per farlo apparire umido dal forno o dal piroscafo. Se l'haggis "arrosto" è il tuo stile, aggiungi un po 'di colore arrosto alla superficie degli haggis con i pastelli dell'artista.

Piatti laterali Se lo desideri puoi preparare piatti a base di purè di patate e neep spappolati per accompagnare il tuo haggis. Questi sono i più facili da usare usando le paste polimeriche leggermente spente per le patate e mescolandole con la giusta consistenza con argilla polimerica liquida. Puoi fare purè di patate mescolando una miscela ruvida di argilla gialla / arancione con dell'argilla trasparente e tagliandola nello stesso modo in cui hai preparato la carne "macinata" per l'haggis. Mescolare un po 'di argilla gialla mescolata con argilla polimerica liquida fino ad ottenere la consistenza corretta per i nep baschi. Se desideri, puoi tagliare strati sottili di pasta polimerica verde in strisce e "incresparlo" su un'estremità con uno spillo, per fare in modo che la vegetazione vada sotto il tuo haggis a scopo di presentazione. Kale o prezzemolo si trovano a volte in questo ruolo in una tradizionale cena di Burns.