Resistenza alla cera

Definizione:

Wax Resist (nome) è una sostanza cerosa utilizzata per impedire scivolamenti, ingobbi o smalti di aderire al corpo di argilla o un precedente rivestimento di slip, ecc. Un resist è particolarmente utile per mantenere lo smalto aderente al piede di una pentola, e in il caso di un barattolo con coperchio, dal tenere le aree il coperchio e il barattolo si incontrano senza glassa. In passato, la cera resiste dove semplicemente cera sciolta; oggi ci sono un certo numero di emulsioni di cera, tra cui molte che sono a base d'acqua.

Resistente alla cera può anche essere utilizzato nella decorazione. Il resist può essere utilizzato sia sotto che sopra sottoscocca, smalti e scivoli per creare disegni. Questi elementi decorativi possono essere abbastanza semplici o incredibilmente complessi. Ulteriori informazioni ed esempi possono essere trovati nei seguenti articoli:

Conosciuto anche come: emulsione di cera

Esempi: assicurati di rivestire l'intero piede della tua pentola con cera resistente prima di immergere la pentola nella glassa, o la glassa può saldare la pentola alla mensola del forno durante la cottura. (Sostantivo)